Om retten Den klassiske norske fiskesuppen er ofte basert på fløte Min suppe ligger nærmere den franske «bouillabaisse», og er lettere. Den tar litt tid..
Om retten Kyllingvinger er lett å lage, billig og godt. Disse vingene fikk jeg servert en gang på restauranten L’Adresse, som ligger i nærheten av Empire..