Fiken og mandelsalat – salat “Tbilisi”

Om retten

personer; 2 | tid; 10 minutter

Du trenger

  • salat – baby leaf eller baby spinat
  • 1 neve mandler
  • 1 fersk fiken person
  • 1/4 appelsin pr person
  • fingersalt

Slik går du fram

Rist mandlene 3-5 minutter i en tørr stekepanne på god varme.  Hakk mandlene grovt med en skarp kniv og sett på et lunt sted. Skjær fiken i båter og strø litt sukker på.  Legg salaten i en bolle eller på hver tallerken (ingen olje!).  Legg på fiken og hakkede mandler.  Kryst appelsinsaft over og strø litt fingersalt på toppen. Server!

Categoriesvegetar