Om retten

Disse fenalår og snøfrisk rullene passer ypperlig til en kald øl etter skituren enten rundt bålpanne eller i hytta. Det er nok med 4-5 ruller pr person.

Slik går du fram

Smør litt snøfrisk i en fenalårskive, rull sammen  stikk 2 stk på en pinne. Du kan bruke en lang fyrstikk du klipper hodet av eller en grankvist som du spikker ren. Stek på bålpannen 15-20 sekunder på hver side – alternativt i en stekepanne på høy varme og litt olje.

Alternativer

Noen synes fenalår er for stramt i smaken. Alternativt kan du bruke Strandaskinke eller lignende.

 

 

CategoriesBÅLPANNE