Om retten
Disse fenalår og snøfrisk rullene passer ypperlig til en kald øl etter skituren enten rundt bålpanne eller i hytta. Det er nok med 4-5 ruller pr person.
Slik går du fram
Smør litt snøfrisk i en fenalårskive, rull sammen stikk 2 stk på en pinne. Du kan bruke en lang fyrstikk du klipper hodet av eller en grankvist som du spikker ren. Stek på bålpannen 15-20 sekunder på hver side – alternativt i en stekepanne på høy varme og litt olje.
Alternativer
Noen synes fenalår er for stramt i smaken. Alternativt kan du bruke Strandaskinke eller lignende.
CategoriesBÅLPANNE